Молочне порося

014
700,00
грн.
Приготоване в Смокері
- Молочне порося смалене на соломі
- Найніжніше м'ясо свинини, яке тільки існує в природі
- Замариноване фірменим рапом - сухим маринадом з унікальними спеціями протягом 24 годин
- Час приготовування 8-12 годин при температурі 110 градусів, після цього при температурі 70 градусів м'ясо томиться та набирає свого смаку.
- Використовуються тільки дубові дрова
- Велика кількість колагену - всі суглоби та хрящі розтомлюються до такого стану, що просто тануть у роті
- Будьте обережні - кістки поросятка пропікаються так, що їх не відчуваєш коли куштуєш
- М'ясо можна рвати руками або нарізати шматками